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Smoothie Rezepte mit Bananen

Es gibt eine Vielzahl an Rezeptmöglichkeiten, die Bananen enthalten. Ein Smoothie mit Bananen bietet sich auch gerade morgens zum Frühstück an.

Warum sind Bananen gesund?

Bananen liefern Energie, durch den Zuckergehalt. Sie enthalten auch viel Kalium, eine Banane ca. 450 mg, was 15% des Tagesbedarfs entspricht. Kalium ist für einen gesunden Blutdruck und ein gesundes Herz förderlich.
Bananen enthalten Vitamin B6, pro Banane etwa 20% des Tagesbedarfs. Dieses Vitamin hilft die Stimmung zu heben und ist gut für das Nervensystem.
Auch Vitamin C und 8 Aminosäuren liefert eine Banane. Für eine gesunde Ernährung ist sie daher sehr empfehlenswert.

Rezepte

Bananen Erdbeer Smoothie

Zutaten für 1 Person:

  • 1 Banane
  • eine handvoll Erdbeeren (frisch oder gefroren)
  • je nach Wahl eine halbe Birne oder ein halber Apfel
  • je nach gewünschter Konsistenz mit Wasser auffüllen, ca. 150 – 250 ml

Zubereitung:

Die Erdbeeren in den Smoothie Maker geben. Eine halbe Birne oder einen halben Apfel entkernen und in Stücke schneiden, dann in den Smoothie Maker geben. Die Banane schälen und in Stücke schneiden und den Zutaten im Smoothie Maker hinzufügen. Zuletzt je nach den eigenen Wünschen mit Wasser auffüllen. Wenn der Smoothie wässrig schmeckt, war es zu viel Wasser. 😉

Pro Tipp: Gerade im Sommer sind gefrorene Erdbeeren empfehlenswert, da der Smoothie dadurch schon durch die Zubereitung zu einem kühlen Getränk wird.

Bananen Heidelbeer Smoothie

Zutaten für 4 Personen:

  • 2 Bananen
  • 1 Zitrone
  • 300 g Heidelbeeren
  • 2 TL Honig
  • 100 g Joghurt
  • 150 ml Milch

Zubereitung:

Die Banane schälen und in Stücke schneiden. Den Zitronensaft auspressen. Beides in den Smoothie Maker geben und die restlichen Zutaten hinzufügen, dann das ganze mixen.

Nährwert von Bananen

Je nach Reifegrad enthält eine Banane unterschiedliche Nährstoffe. Je reifer eine Banane ist, desto weniger Stärke und desto mehr Zucker enthält sie. 100 Gramm Banane enthalten etwa:

  • 22,8 g Kohlenhydrate
  • 2,6 g Ballaststoffe
  • 1,1 g Eiweiß
  • 0,3 g Fett

100 Gramm Banane haben ca. 88 bis 95 kcal. Bananen haben also einerseits recht viele Kalorien, andererseits enthalten sie viele wichtige und gesunde Nährstoffe. Eine Banane sorgt daher nicht umsonst für ein gutes Sättigungsgefühl.